Borja Vela lo tiene clarísimo. Tanto que el relaciones públicas del restaurante español Casa de Tapas y Cielo Sky Lounge, ubicados en el Creek de Dubai, no duda ni un segundo al asegurar durante una entrevista con EL CORREO que el éxito del establecimiento donde trabaja está en “saber escuchar a la gente”.
Casa de Tapas se ha convertido en poco más de un año en uno de los lugares referentes de la comunidad española. Todos quieren repetir. “Los clientes españoles nos comentan que hemos sido capaces de transportar España a Dubai gracias a un local único donde, por una tarde, pueden olvidar el lugar en el que están y volver a sus casas. Es como un refugio”, señala.
Pero la clientela del restaurante no procede solo de la comunidad española, que supone la base de los clientes, sino que también se encuentra integrada por expatriados y árabes, en concreto locales, que viven toda una experiencia cada vez que se acercan a Casa de Tapas. “La gente viene a cantar, bailar o ver un partido de fútbol, no sólo a cenar. Es una manera de vivir la vida y olvidar el día a día que envuelve a cada uno", apunta.
Borja Vela nació en Madrid en octubre de 1983 y ha dedicado su carrera profesional a la Publicidad, las Relaciones Públicas y el Marketing. “Si hay algo por lo que me he caracterizado siempre es por querer conocer y saber más de la gente”, apunta.
A lo largo de su trayectoria ha colaborado como relaciones públicas en diferentes locales y discotecas de ciudades como Madrid, Marbella o Miami, pero asegura que fue en una gran agencia de comunicación en la capital de España donde “se hizo profesional”.
“En la agencia aprendí, lloré y sufrí, pero fue una escuela y tengo uno de los mejores recuerdos de mi vida. Resultó una experiencia muy positiva para mi carrera”, puntualiza.
Por todo ello, considera que la decisión de comenzar con Casa de Tapas y Cielo Sky Lounge fue una apuesta por la “felicidad”. Tras llegar a Dubai, hace ya tres años, y empezar con un proyecto personal que no llegó a canalizarse, Marc Ledesma, director de Operaciones de Casa de Tapas, le propuso trabajar en la puesta en marcha del restaurante. “Era la oportunidad perfecta para compaginar mi experiencia en marketing y estar en contacto con la gente, que es lo que más me gusta. Y ha sido todo un éxito”.
"LA GENTE VIENE A CASA DE TAPAS A CANTAR, BAILAR O VER UN PARTIDO DE FÚTBOL, NO SÓLO A CENAR; ES COMO UN REFUGIO"
Casa de Tapas no sólo cuelga el cartel de no hay billetes en cada uno de sus 'brunchs' de los viernes, para los que hay que reservar con dos semanas de antelación, sino que además está lleno al 80 por ciento todos los días de la semana. Y el verano, a pesar de ser temporada baja, “ha sido espectacular”.
En Emiratos Árabes Unidos (EAU) Borja Vela se siente muy contento y satisfecho. “Mi vida personal y profesional están en muy buen momento y cuento con la ventaja de trabajar en un lugar como Dubai Golf donde puedes soñar y crear. En España el trabajo se basa en ejecutar, pero aquí, en un país como Emiratos, que se creó hace 40 años, todavía se pueden hacer muchas cosas, no está todo inventado y eso es muy positivo a la hora de trabajar”, asegura.
También confiesa que hay aspectos mejorables. En su caso, echa "de menos la eficacia y la rapidez para resolver algunos asuntos que existe en Europa”.
Sus perspectivas de futuro pasan por el hoy: solo piensa en el presente y en seguir apostando y mejorando un restaurante que ya se ha ganado su nombre en Emiratos. “Todos queremos tener nuestros propios proyectos y seguir avanzando pero, por el momento, me enfoco en lo que estoy haciendo y lo que me gusta, que está saliendo muy bien. No se sabe dónde acabaré, si en España, en Suramérica o aquí en Dubai”.
"ESTOY HACIENDO LO QUE ME GUSTA Y ESTÁ SALIENDO MUY BIEN; NO SE SABE DÓNDE ACABARÉ, SI EN ESPAÑA, EN SURAMÉRICA O AQUÍ EN DUBAI"
Y como lo suyo es vivir el instante aprovechó la ocasión para anticipar algunos cambios que quieren realizar para la nueva temporada en Casa de Tapas. “Vamos a apostar por el pop-rock español con conciertos en directo, aunque seguiremos fieles a nuestros valores. Casa de Tapas no es exclusivamente un lugar para venir a cenar, sino para quedarte a tomar una copa, escuchar música y pasarlo bien con los amigos, solo o en familia. También queremos potenciar el local como un sitio de tapas y en el que puedes estar de pie en la barra, charlando con unos y con otros”, puntualiza.
Además, Cielo Sky Lounge, ubicado en la planta superior del establecimiento, también va a dar un giro a su concepto y va a volcarse con lo latino. “Cambiaremos el menú y traeremos música en directo”, anuncia.
Y por si fuera poco lo que hace, Borja Vela también ha puesto en marcha la Peña del Atlético de Madrid en Emiratos, que -hay que subrayarlo- funciona muy bien desde su lanzamiento. Casa de Tapas es su sede y Borja el visionario que llama a todos los fans del club que estén en EAU a que se unan y disfruten con el equipo durante los partidos con el mejor ambiente y compañía. Todo, como si estuvieras en España.
