viernes. 29.03.2024

Momento en el que el chef indio inaugura la carta del restaurante Signature en el Meliá Dubai. Momento en el que el chef indio Sanjeev Kapoor inaugura la carta del restaurante Signature en presencia de Yannis Homenidis, director del hotel Meliá Dubai.

Cientos de invitados acudieron en la noche del miércoles al Hotel Meliá Dubai para presenciar la inauguración de la nueva carta de su restaurante Signature, firmada por el afamado chef indio Sanjeev Kapoor, considerado uno de los mejores cocineros de Oriente. Kapoor fue el encargado de realizar el corte de la cinta. Y lo hizo después de saludar y de posar ante decenas de personas que literalmente lo 'ocosaron' como si de una celebridad de Hollywood se tratara. Sanjeev tuvo para todos ellos unas palabras amables y una sonrisa en los labios, los ingredientes más adecuados para una velada perfecta.

La cocina del Signature, a toda marcha. La cocina del Signature, a toda marcha.

Meliá Dubai trabaja a todo marcha. Y si hace sólo unos días presentó en sociedad su restaurante español, Estrellas, el miércoles fue el turno para la cocina india, una de las más apreciadas tanto en Emiratos como a nivel internacional y que ahora queda plasmada en la carta rubricada por Kapoor, un chef cuya fama da la vuelta al mundo. Entre los suyos es una auténtica celebridad. Las numerosas personas que le felicitaron y saludaron en el Signature lo pone de manifiesto.

Sanjeev Kapoor posa junto a Mariano Andrés. Sanjeev Kapoor posa junto a Mariano Andrés.

Pero Sanjeev Kapoor no fue el único rostro popular que hubo en el restaurante. También estuvo presente Gaurav Tandon, voz del programa de radio de más larga duración de la región del Golfo y un presentador de televisión de un espacio que se emite regularmente en todo Oriente Medio, la India, el norte de África e incluso EE.UU. y Australia, a través de Sony Entertainment de Televisión de Asia. Su esposa, Kritika Rawat, también es muy conocida en televisión y radio.

El restaurante Signature presentó una gran animación El restaurante Signature presentó una gran animación

Tandon respondió a las expectativas. Protagonizó una divertida presentación del acto que arrancó las risas y los aplausos de los presentes. Además, dio paso a un sorteo de vales regalos para comidas en el restaurante Estrellas y también de comida interactiva. Todos los afortunados, alegres y agradecidos, pasaron por el escenario y recogieron de mano del popular presentador los premios.

Una pareja afortunada recibe el vale regalo para una cena en el restaurante Estrellas. Una pareja afortunada recibe el vale regalo para una cena en el restaurante Estrellas.

El chef indio, por su parte, dirigió durante el acto unas palabras muy especiales a Mariano Andrés, máximo responsable del restaurante Seville´s de Dubai y director general de Wafi Mall, que también avaló con su presencia la puesta de largo de la nueva carta de Signature. Kapoor alabó el trabajo que realiza Mariano Andrés y también el de su hermano, José Andrés, a quien se refirió como un gran amigo y uno de los mejores chef de Washington con el que habitualmente coincide en eventos gastronómicos y conferencias por todo el mundo.

Cuidada presentación y servicio durante la velada. Cuidada presentación y servicio durante la velada.

El momento culminante de la noche llegó cuando Kapoor cortó la cinta inaugural de la carta acompañado por el director del hotel Meliá Dubai, Yannis Homenidis, y de Gaurav Tandon, entre otros. El champán, manado de una botella descorchada habilmente por el propio chef, puso el broche de un acto muy animado y concurrido.

El chef indio durante la noche. El chef indio posa junto a Josimar Delfin, responsable de Marketing del Hotel Meliá.

Kapoor realiza un programa de televisión, llamado 'Khana Khazana', que lleva más de dos décadas entre los espacios de más audiencia, y ha editado más de 150 libros de cocina que han alcanzado récord de ventas en India, Estados Unidos o Reino Unido. Su web cuenta con más de 10 millones de visitas y su página en Facebook supera los 500.000 seguidores.

El presentador junto al relaciones públicas del Meliá Dubai. El presentador junto a Saurabh Tiwari, director de Comida y Bebida del Meliá Dubai.

El Hotel Meliá, situado en Bur Dubai, también ha inaugurado hace unos días su bar español, que lleva el nombre de Estrellas y pretende ser un punto de encuentro para todos aquellos extranjeros, sobre todo españoles, que se desplacen a Dubai tanto por cuestiones de negocio como a pasar unas vacaciones.

El bar, que permanece abierto todos los días de 19:00 a 1:00 horas y ocupa toda la planta de la gran terraza, cuenta con piscina, sillones, sofás, amplias mesas; todo cuidado hasta el mínimo detalle y con aire desenfadado y divertido. Pero, sin duda, lo más impresionante son las vistas: desde Bur Dubai y hasta más allá del Burj Khalifa.

Su variedad de platos cuenta con paella, tortilla de patatas, fabada, carnes, gazpacho, sangría Royal (con Champagne) y sangría Blanca, entre otras muchas opciones. Los precios rondan las 100 dírhams por persona.

Una vez a la semana ‘Estrellas’ celebra una ‘Noche Española’ en la que se ofrecen espectáculos de baile, guitarra española, barbacoa y, todo ello, en un ambiente que no descuida ninguno de los detalles: candelabros, pantallas de vídeo y alumbrado. Comida española de primer nivel. Ahora también india con la firma de Sanjeev Kapoor.

VEA LAS FOTOS DE LA INAUGURACIÓN DE LA CARTA DEL RESTAURANTE SIGNATURE DEL HOTEL MELIÁ DUBAI EN LA GALERÍA DE IMÁGENES SITUADA A LA DERECHA DE LA PORTADA

El chef Sanjeev Kapoor causa furor en el Hotel Meliá Dubai
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