Un nuevo restaurante y salón peruano, Totora Cebicheria Peruana, abrirá en Dubai el próximo mes de marzo, según informa el portal Arabian Business.
Con un aforo de hasta 185 comensales y 6.000 pies cuadrados, el establecimiento servirá cocina tradicional peruana en un ambiente de decoración y diseño inspirado en el país sudamericano.
El establecimiento cuenta con dos plantas y un puente de cuerda colgante en su entrada para simbolizar los realizados durante la época inca en el país.
Totora Cebicheria Peruana ha sido fundado por Rania Al Khalifa y Ali Sidani en cooperación con la firma de la hospitalidad Roya Internacional. Al Khalifa y Sidani se inspiraron en la cocina y la cultura del país tras varios viajes a Perú.
El restaurante y el salón han sido creados por el galardonado diseñador de interiores Fadi Sarieddine, que ha mezclado elementos tradicionales y modernos.
