Una vez más Tapeo Gastrobar by Andalus Gourmet genera interés en la sociedad dubaití con una noche llena de goce flamenco, colorido gastronómico y tradición española. La vivaz velada se llevó a cabo en Galerias Lafayette de Dubai Mall, donde se encuentra la sede del local.
En el marco de su inauguración oficial, el bar gastronómico recibió a más de 80 personas en una celebración en la que la tendencia fue el perdurar las costumbres de la madre patria y transmitirlas a los habitantes de los Emiratos. Entre los presentes se encontraban rostros de autoridades tanto españolas como del país de Medio Oriente, quienes degustaron durante el evento las atractivas propuestas que ofrece el establecimiento especializado en tapas españolas gourmet y paellas, todo ello bajo la supervisión de Russell Impiazzi, director culinario del grupo Lafayette.
La noche se inició con los invitados disfrutando de cócteles y buena conversación, lo que continuó con el anfitrión y responsable del restaurante, Luis Juan Sánchez Reche, dando la bienvenida a los asistentes y agradeciendo a las autoridades que hicieron posible la materialización de la apertura. Entre las personalidades presentes se encontraban José Eugenio Salarich, embajador de España en Emiratos Árabes, y Ricardo Fisas, presidente del Spanish Business Council (SBC).
La parte artística de la noche estuvo a cargo de las bailaoras Raquel y Amalia, que encantaron a los comensales con dos números llenos de sabor flamenco con ritmos como sevillanas, rumbas, soleares y bulerías. Asimismo, las artistas zapatearon con bata de cola, castañuelas, abanicos y mantillas, dejando al público con ganas de unirse al compás de la música con las palmas. El acontecimiento se realizó en paralelo con la feria de alimentos y hospitalidad más grande del mundo, la Gulfood. Pero esto no fue casualidad, ya que el local gastronómico tiene en su concepto la incorporación de productos completamente españoles en su oferta, por lo que Sánchez explicó a EL CORREO DEL GOLFO que quieren "hacer el lanzamiento de productos españoles aquí en los Emiratos. Básicamente apoyar a las empresas españolas que quieren implantarse en los Emiratos Árabes Unidos".
Igualmente, señaló que en la actualidad se encuentran patrocinando materia prima para la cocina como lo son los provenientes de las marcas Dominus, Bayo, Angelina, Freixenet y Amanida, todos productos españoles como el arroz para paella, vino sin alcohol, aceite de oliva virgen, encurtidos y aceitunas. Esto con el objetivo de apoyar a las empresas del país europeo que se quieran dar a conocer en los Emiratos e impulsar al restaurante con ingredientes autóctonos y "la representación del producto español como único punto de venta en exclusiva en el Oriente Medio. Todo lo que se vende lo convertimos en tapas", indicó Sánchez. La novedosa cocina de Tapeo Gastrobar promete dar a los residente de Dubai un concepto de gastronomía española gourmet de forma rápida sin poner a un lado la calidad del alimento. La selección de generosas tapas incluye paellas, atún en escabeche, pollo a la naranja o gambas al ajillo, acompañados con alioli, pan y aceite de oliva. En la foto superior, Óscar Raya Fernández, Tamara Agüero y Luis Juan Sánchez Reche, impulsores de Andalus Gourmet, la empresa que en la actualidad gestiona el restaurante Tapeo Gastrobar en Dubai.
