domingo 23/1/22

Los productores mundiales de café acuerdan en Colombia poner en marcha un plan de acción conjunta

Bill Clinton califica la caficultura como "ancla" del desarrollo rural durante un panel con Juan Manuel Santos moderado por Roberto Vélez
Bill Clinton, Juan Manuel Santos y Roberto Vélez, durante su participación en el Primer Foro Mundial de Productores de Café en Colombia.
Bill Clinton, Juan Manuel Santos y Roberto Vélez, durante su participación en el Primer Foro Mundial de Productores de Café en Colombia.

Los participantes en el Primer Foro Mundial de Productores de Café, celebrado en Medellín entre los pasados 10 y 12 de julio, han acordado poner en marcha un plan de acción global para luchar contra los problemas que amenazan al sector.

En una declaración conjunta, los productores procedentes de 45 países diferentes, han resuelto trabajar en este plan "de manera corresponsable con todos los agentes de la cadena global del café y con el apoyo de la OIC", la Organización Internacional del Café.

Este plan, explican, "deberá  partir de la problemática que enfrentan las caficulturas de las diversas regiones del mundo, a saber: Bajísimos niveles del precio al productor y  excesiva volatilidad, quedando la mayor fracción del valor de la cadena en los eslabones siguientes, adaptación al cambio climático, escasez de mano de obra y dificultad en el empalme generacional y condiciones sociales precarias de los productores".

Esta estrategia -que "deberá definir los objetivos a alcanzar, el horizonte de tiempo para lograrlo, y la financiación requerida"- deberá gestionarse, según los productores, "al más alto nivel con representantes de la industria, de los donantes y la cooperación internacional, de los organismos multilaterales y gobiernos nacionales y locales, un compromiso de corresponsabilidad para sacar adelante este Plan de Acción y contar con los recursos financieros para poderlo ejecutar".

Asimismo, el sector ha acordado encargar un estudio "con una entidad independiente que analice el comportamiento de los precios del café en los últimos 40 años, el comportamiento de los costos de producción en este mismo período, y la correlación entre los dos" y crear un comité para el desarrollo de las acciones a seguir". 

Además de estas conclusiones generales, el Primer Foro Mundial de Productores de Café ha permitido hacer un análisis pormenorizado en diferentes mesas de trabajo específicas, dedicadas a la producción y productividad, el cambio climático, el relevo generacional y la volatilidad de precios.

Entre las conclusiones específicas destacan algunas como "mejorar la productividad a través de la tecnificación y nutrición del cultivo; investigación colaborativa entre países productores con enfoque en  mejoramiento genético y tecnológico; políticas públicas en países productores  orientadas a: financiación, medio ambiente, seguridad social rural, educación e infraestructura; creación de un instrumento para el fortalecimiento de la investigación científica, el fomento de la educación, el intercambio de buenas prácticas y la gestión de recursos que permitan mitigar los impactos del cambio climático; establecer políticas públicas de control ambiental en la cadena de valor del café en tres ejes: disminución del consumo de agua en la producción, reforestación y acceso a energías renovables; fomentar educación de calidad y pertinencia desde la primera infancia hasta la educación superior para el sector caficultor, con programas enfocados en el emprendimiento y el desarrollo empresarial; y concentrar los esfuerzos de la OIC en los intereses de países productores para lograr el mejoramiento de los ingresos y lograr precios remunerativos para el productor.

"NECESITAMOS VER EL CAFÉ COMO UN PILAR DE UNA SOCIEDAD MÁS ESTABLE"

El ex presidente de EEUU Bill Clinton participó en un panel de trabajo durante las jornadas de trabajo del Primer Foro Mundial de Productores de Café, en la que se puso de manifiesto el papel fundamental que el sector del café juega en la agricultura y el desarrollo social de muchos países.

En el panel, moderado por el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Roberto Vélez, también estuvo presente el presidente de Colombia, Juan Manuel Santos, quien dijo que el café es un activo fundamental para el campo, con el que miles de familias han podido superar la desigualdad y esto se constituye en un ejemplo a seguir en la etapa de posconflicto que inicia Colombia.

“Cualquier esfuerzo que acordemos junto con los compradores, con toda la cadena de la industria, para pagarle un poco mejor a los productores, sería para el beneficio de todos, porque hoy en día la cantidad de inventarios en el mercado mundial es muy pequeño”, expresó Santos.

Asimismo señaló que con el acuerdo de paz, las áreas rurales verán inversiones que antes no llegaban por el conflicto armado. “La pobreza se concentra en las áreas rurales, porque hay inequidad y si queremos tener una paz sostenible desde el punto de vista de desarrollo social y político necesitamos disminuir esa brecha. Invertimos en las áreas rurales y garantizamos la sostenibilidad a largo plazo”, añadió el presidente.

Por su parte, el expresidente estadounidense Bill Clinton aseguró a su vez, que “lo más importante que podemos hacer es ver el café como un ancla del desarrollo rural”. Clinton sugirió que los caficultores complementen sus ingresos con otros productos agrícolas o actividades. Y dijo que en países tan ricos en biodiversidad como Colombia y Brasil, esto puede lograrse con el ecoturismo en zonas cafeteras.

“Necesitamos ver el café como un pilar de una sociedad más estable”, insistió Clinton.

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