Las autoridades cerraron una sucursal de un restaurante popular en Abu Dhabi por violar las normas de seguridad alimentaria .
El restaurante Al Ibrahimi en Electra Street se cerró el lunes después de incumplir las normas de salud y seguridad, según un comunicado de la Autoridad de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Abu Dhabi.
Los funcionarios de salud señalaron que el restaurante recibió una advertencia por ser antihigiénico y almacenar alimentos en áreas insalubres antes de cerrarlo.
Los alimentos congelados no se descongelaron adecuadamente antes de cocinarlos, lo que dejó la carne con un olor desagradable. También se encontraron insectos en las áreas de almacenamiento de alimentos que podrían haber representado un riesgo para la salud de los consumidores, según el comunicado.
“Ya se emitieron dos avisos contra el restaurante además de una advertencia administrativa de cierre por bajos niveles de limpieza en las áreas de preparación y almacenamiento de alimentos”. El restaurante permanecerá cerrado hasta que la dirección subsane la situación.
En 2011, la sucursal de Madinat Zayed del restaurante se cerró después de que los inspectores encontraron sus refrigeradores llenos de carne podrida y su cocina llena de cucarachas y ratas.
En ese momento, los inspectores de la Autoridad de Control de Alimentos de Abu Dhabi dijeron que el aire en la cocina mal ventilada estaba cargado con el hedor de decenas de kilogramos de carne caducados. También ordenó destruir 85 kilos de carne.
Al Ibrahimi sirve una amplia variedad de platos, desde cocina árabe hasta india y paquistaní, en sus restaurantes por todo el país.
Los inspectores revisan regularmente los restaurantes del emirato para salvaguardar la salud pública y garantizar que cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria. Los usuarios pueden informar de cualquier problema en el teléfono 800555.
