La cadena de cafeterías dubatí Roasters ha marcado un hito en la historia del café al vender la taza más cara del mundo por 2.500 dirham de Emiratos Árabes Unidos (aproximadamente 680 dólares) el pasado 13 de septiembre. Este logro fue reconocido oficialmente por Guinness World Records durante una ceremonia que atrajo la atención de aficionados y expertos del sector.
“Este récord lo ha conseguido Roasters Specialty Coffee House. Enhorabuena, sois oficialmente increíbles”, declaró el juez de Guinness World Records, según informó el Daily Mail. La histórica taza fue preparada con granos de Panamá Hacienda La Esmeralda, uno de los cafés más raros y prestigiosos a nivel global, lo que elevó la experiencia a un nuevo nivel.
La innovadora propuesta de Roasters incluyó postres inspirados en la cultura de las geishas, lo que no solo rompió récords, sino que también estableció nuevos estándares para el café de lujo a nivel internacional. Tras la hazaña, la startup Julith Coffee, originaria de Dubai y con apenas una semana de vida, adquirió un lote completo de café Geisha lavado por 604.000 dólares en la subasta internacional Best of Panama 2025, reavivando el debate sobre el valor del café en el mercado.
Los detalles de la presentación fueron meticulosamente cuidados, desde la vajilla artesanal hasta el control preciso de temperatura y técnicas de preparación, utilizando el método V60. Para los clientes, se proporcionaron hojas de cata personalizadas que detallaban la riqueza sensorial del café, incluyendo notas florales y frutales que celebran su complejidad aromática.
Mientras tanto, Dubai se prepara para añadir otro atractivo a su panorama urbano con la inminente inauguración de la Ciel Tower, que se convertirá en el hotel más alto del mundo, consolidando aún más la ciudad como un epicentro del lujo global.
