jueves. 25.07.2024

La prestigiosa Guía Michelín celebró el jueves la tercera edición de su gala anual en la ciudad de Dubai, durante una prestigiosa ceremonia en el recién inaugurado hotel One&Only Za’abeel

El restaurante Smoked Room Dubai ha recibido una estrella poco más de seis meses después de su apertura, primer reconocimiento de la Guía Michelin para el chef andaluz en el extranjero. Es además, el primer español en hacerse con una estrella en Dubai, epicentro gastronómico en auge en los últimos años. Al menos, lo ha sido para los chefs españoles, que han visto en la ciudad de los rascacielos una enorme oportunidad de negocio. Además de Dani García, han apostado por el emirato Dabiz Muñoz con StreetXO, el cordobés Paco Morales con QABU y José Andrés con Jaleo.

Asimismo, este es el noveno reconocimiento al chef malagueño de la guía francesa en el conjunto de su carrera.

En esta tercera edición de la guía en Emiratos Árabes Unidos, el sello español se ha hecho notar, además de la estrella a García, con el reconocimiento a su Head Chef, Jesús Lobato, con el Premio Joven Chef.

El restaurante situado en Nakheel Mall en La Palmera  "está encantado de lograr este prestigioso honor que es un testimonio de la pasión, la dedicación y el arte de todo nuestro equipo", escribió García en su página web.

Dani García, primer español en conseguir una estrella Michelin en Dubai