sábado 27/11/21

El Ministerio de Agricultura y Pesca del Sultanato de Omán informó de un logro histórico: "Los olivos de Jabal al-Akhdar dieron fruto generosamente y se puede obtener aceite esta temporada", según publica el sitio Olive Oil Times.com.

Esta frase corta pero significativa fue acompañada por un breve vídeo de Youtube que muestra a los ciudadanos con trajes típicos de Omán mientras manipulan las aceitunas en una cooperativa, hablando de las virtudes de este árbol resistente al clima seco y caluroso.

La historia del aceite de oliva en Omán comenzó hace veinte años cuando Salim Ben Hamid Al Ma'mri, un hombre del pueblo de Kahnat, en el distrito de Ibri, plantó un olivo que le dio como regalo un profesor egipcio. Después de algunos años, el árbol solitario empezó a dar frutos y desde entonces no se ha detenido.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, animado por el éxito de ese primer olivo de Omán, traído del extranjero, especialmente de Siria, sembró otras especialidades de olivo aunque fracasaron en el intento.

Sin embargo, la voluntad de producir aceite empujó al Ministerio a seguir invirtiendo en la investigación y, en 2009, un ingeniero de la Universidad Sultán Qaboos, Qais Ben Saif Al Maawali, inició ensayos en diferentes áreas y comenzó la historia con éxito de la olivicultura en Omán.

El Ministerio incluso proporcionó una pequeña cooperativa para la extracción de aceite de oliva, lo que permite a los agricultores locales a utilizarlo de forma gratuita.

Después de años de baja producción, de 2010 a 2013, algunos empezaron a cuestionar si las árboles pudieron adaptarse a la tierra de Omán. Pero, sorprendentemente, la primavera pasada los árboles florecieron y ahora el Ministerio y los agricultores están muy contentos por el éxito.

Después de su investigación Maawali aseguró que los olivos pueden prosperar en cualquier lugar en Omán. El tiempo dirá si los hombres y mujeres del sultanato serán recompensados por su paciencia y esfuerzo.

La increíble historia del aceite de oliva de Omán
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