lunes 16/5/22
La opinión de
Doreen Colondres

Doreen Colondres

La cocina no muerde

El físico no lo es todo

Enormes dátiles expuestos en el festival que se desarrolla hasta el 29 de julio en Liwa. (EL CORREO)
El dátil es uno de los frutos más antiguos del mundo (3,000 a.C), se da en climas áridos y hay varias teorías, unos dicen que viene de Africa y otros dicen que de Arabia

Tendencias en cocina miran a la salud

"Este año se pronostica que seremos no solamente más conscientes con lo que comemos, sino con nuestra salud, el ambiente y como este se relaciona a la cocina"

Llegó la fiesta, el Coquito

El coquito es una bebida típica puertorriqueña que se hace sólo durante la temporada de fiestas

Boloñesa latina

"He estado en casi todos los países de América Latina, y debo decir que la belleza de nuestras cocinas es ver cómo cada cultura adopta las recetas italianas más populares y las salpican con sus ingredientes típicos"

Más que una dieta, un estilo de vida

"Mi gente, vamos a volver a la cocina, vamos a seguir un estilo de vida mediterráneo y protejamos esta cultura para que las próximas generaciones la disfruten"

La expectativa, fuera de la mesa

"No te cierres a preparar lo mismo todas las semanas, es divertido viajar desde tu cocina, llevando ingredientes de otros países a tus platos"

Ya huele a otoño

El supuesto brujo utilizaba hojas de árboles para llevar a cabo los hechizos.
"Soy de las que uso la frase: huele a otoño o huele a navidad, cuando quiero hacer referencia a estos ingredientes que adornan el mercado, la casa y tus platos"

9 secretos para un matrimonio perfecto

"La acidez y el dulce disminuye la sensación de grasa; para pescados, sobretodo en el caso del salmón, el limón y la naranja no pueden faltar"

Diez razones para comer aceitunas

Aceitunas de Villanueva de Mesía (Granada) en los hipermercados de Emiratos Árabes. (EL CORREO)
"Mi abuela solía poner una pequeña taza de aceitunas cerca de la olla, para comerlas mientras cocinaba y así mismo hago yo"

Diez razones para comer aceitunas

Se nos acabaron las vacaciones.   Eso significa que las fiestas vienen por ahí.   Así que hay que prepararse con los...