El dátil es uno de los frutos más antiguos del mundo (3,000 a.C), se da en climas áridos y hay varias teorías, unos dicen que viene de Africa y otros dicen que de Arabia
"He estado en casi todos los países de América Latina, y debo decir que la belleza de nuestras cocinas es ver cómo cada cultura adopta las recetas italianas más populares y las salpican con sus…
El chef Nelson Oñate y la Oficina Comercial de Ecuador descubren variados y exquisitos platos a los estudiante de la prestigiosa Escuela Culinaria Scafa de Dubai
Participan en una gira organizada por Provacuno para mostrar 'in situ' el proceso que se sigue desde la cría hasta que la carne llega a la mesa con la certificación Halal
"Soy de las que uso la frase: huele a otoño o huele a navidad, cuando quiero hacer referencia a estos ingredientes que adornan el mercado, la casa y tus platos"
Además del formato para degustar en el hogar, los nuevos productos están disponibles en esmeradas presentaciones para hoteles y establecimientos de restauración
La gala de entrega de premios de los 'Globe Soccer' de Dubai contó con una competición gastronómica protagonizada por el chef español Luis Ezqueta y el cocinero italiano Carlo Cracco
El chef Alejandro Cuatepotzo es el encargado de la cocina de la Semana Gastronómica Mexicana que se está llevando a cabo en el hotel Jumeirah Etihad Tower
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