miércoles 19/1/22

Doreen Colandres

Opinión

12 curiosidades de las ostras

Las ostras han sido parte de la alimentación de los pueblos costeros desde la prehistoria; son exquisitas, elegantes, afrodisíacas y ricas en minerales como el calcio, el zinc, el cobre y el selenio.…
Opinión
Arándanos chilenos.

Chiquitas pero poderosas

"Me encantan los arándanos (moras) o blueberries como le llamamos en inglés; su toque dulce, textura jugosita y ese color azulado-púrpura hermoso que decora mis desayunos, no falta en mi cocina
Opinión
Enormes dátiles expuestos en el festival que se desarrolla hasta el 29 de julio en Liwa. (EL CORREO)

El físico no lo es todo

El dátil es uno de los frutos más antiguos del mundo (3,000 a.C), se da en climas áridos y hay varias teorías, unos dicen que viene de Africa y otros dicen que de Arabia
Opinión

Boloñesa latina

"He estado en casi todos los países de América Latina, y debo decir que la belleza de nuestras cocinas es ver cómo cada cultura adopta las recetas italianas más populares y las salpican con sus…
Opinión
El supuesto brujo utilizaba hojas de árboles para llevar a cabo los hechizos.

Ya huele a otoño

"Soy de las que uso la frase: huele a otoño o huele a navidad, cuando quiero hacer referencia a estos ingredientes que adornan el mercado, la casa y tus platos"