jueves. 18.08.2022

Récord Guinness en Abu Dhabi de postres servidos

Para lograr la gran hazaña se incluyeron postres de países latinoamericanos como México, Perú, Chile y Puerto Rico
Reposteros celebran su logro. (Cuenta Instagram @worldoffoodad)
Reposteros celebran su logro. (Cuenta Instagram @worldoffoodad)

Los 2.586 dulces se sirvieron en el parque Umm Al Emarat como parte de la temporada culinaria de Abu Dhabi.

Emiratos Árabes Unidos consiguió este sábado 7 de diciembre, cuando sirvió la mayor variedad de postres en el parque Umm Al Emarat en Abu Dhabi.

Las 2.586 golosinas superaron el récord anterior de 2.234, en el festival de comida 'World of Food Abu Dhabi', que forma parte de la temporada culinaria del emirato liderada por el Departamento de Cultura y Turismo.

"Nuestros postres fueron creados para representar al mundo, y seleccionamos países y regiones de todos los continentes para que podamos tener la más amplia gama de ingredientes y estilos", dijo el veterano chef de Dubai Uwe Micheel, presidente del Emirates Culinary Guild y director de cocinas en Radisson Blu Dubai Deira. 

No solo cada postre contenía al menos dos ingredientes, y tres o más porciones, para 10,056 porciones en total, la mesa del buffet estaba cargada con tres toneladas de huevos, azúcar, harina y mantequilla, batida por 57 hoteles, restaurantes y servicios de catering de los siete emiratos.

Para lograr la hazaña los reposteros prepararon postres representativos de los países: Albania, Australia, Austria, Azerbaiyán, Bangladesh, Bélgica, Brasil, Canadá, El Caribe, Chile, China, Croacia, Inglaterra, Egipto, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, India, Indonesia, Irlanda, Italia Irak, Japón, Jordania, Letonia, Líbano, México, Marruecos, Nueva Zelanda, Nepal, Noruega, Omán, Perú, Filipinas, Portugal, Puerto Rico, Arabia Saudita, Escocia, Singapur, Sudáfrica, Sri Lanka, Siria, España, Suecia, Suiza , Tailandia, Ucrania, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos de América y Gales; además de una sección sin gluten.

"Los EAU han demostrado su diversidad de una manera muy especial con este nuevo récord mundial", agregó Micheel.

Los postres se compartieron con los visitantes del parque y se distribuyeron a los trabajadores para garantizar que no hubiera desperdicio de alimentos, mientras que la Autoridad de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Abu Dhabi estuvo presente para garantizar los requisitos de seguridad e higiene de los alimentos.

Récord Guinness en Abu Dhabi de postres servidos
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