Emiratos Árabes Unidos es conocido entre otras muchas actividades como el lugar ideal para lujosas ceremonias de matrimonio. Y, aunque la industria de las bodas en todo el mundo se ha visto muy afectada en los últimos años, 2022 parece indicar una recuperación. Prueba de ello fue la boda celebrada por todo lo alto en La Palmera de Dubai en enero, entre Vanshika Goenka y Aneesh Misra en una ceremonia india de varios días en la que la familia reservó el Raffles The Palm.
El chef estrella asturiano Manuel Berganza y el cordero español tuvieron un papel protagonista entre los lujos desplegados con motivo de la festiva ocasión
El hotel Raffles confirmó que las celebraciones se llevaron a cabo en el transcurso de un fin de semana. “Creo que esta sería la boda más grande que Dubai ha organizado este año”, explicó Ayman Gharib, director general de Raffles The Palm Dubai, al diario The National.
“Tuvimos 700 invitados volando desde todo el mundo. Las figuras empresariales más destacadas del planeta asistieron entre otros invitados y artistas famosos”.
Como parte de las grandes celebraciones, se organizó un espectáculo de fuegos artificiales y un espectáculo de láser en la fachada del hotel.
“Fue una experiencia sensorial extremadamente única”, señaló Gharib.
“Los fabricantes de gofres más solicitados de Bélgica viajaron al emirato y las flores, que se cambiaban a diario, fueron enviadas a Dubai, en un avión completo”.
Se necesitaron aproximadamente ocho meses para organizar una boda de esta grandeza.
Cuando se trata de bodas, la comida es un tema crucial y entre los platos creativos de la boda estuvo el cordero español confitado en brioche y picada de cilantro, vieiras escalfadas, patatas bravas, calabaza asada gratinada con mantequilla de almendras y “caviar” de berenjena, pepino ligeramente escabechado relleno de ensalada de bogavante y verduritas con romesco y aceituna negra.
Para la paella y las tapas los novios confiaron en los chefs españoles Mariano Andrés y Aleix Font.
