Dubai se prepara para albergar el campeonato de café con más premios del mundo
Dubai acogerá la décima edición del Festival Internacional de Café y Té (DICTF), del 5 al 7 de diciembre en el Centro Internacional de Convenciones y Exposiciones del emirato. El evento ofrece un bote de premios de más de 50.000 dólares, con un premio de campeonato de 40.000 dólares, según un comunicado de los organizadores.
Patrocinado y respaldado por DICTF, el evento comercial más antiguo de la región dedicado a la industria especial del café y té, el Dubai International Coffee Championships es un evento integrado que pone a prueba las habilidades de los competidores en realizar un determinado café,como espresso, latte y las habilidades de elaboración.
El campeonato constará de dos categorías de participantes para permitir a los baristas residentes en Emiratos Árabes Unidos participar con algunos de los mejores talentos del mundo y beneficiarse de su conocimiento, experiencia y puntos de vista.
El ganador en la categoría de competidor internacional se llevará a casa 40.000 dólares, mientras que el finalista internacional ganará una recompensa en efectivo de 5.000 dólares. El primer premio en la categoría de competidor nacional se llevará a casa 4.083 dólares, con el subcampeón nacional ganando 1.361 dólares.
Anselm Godinho, jefe del equipo organizador del DICTF, declaró que, "somos una plataforma única que reúne a compradores en busca de mejores productos, baristas y tostadores interesados en el desarrollo profesional y capacitación, empresarios que buscan oportunidades comerciales y comerciantes que están interesados en construir nuevas alianzas. Ahora en su décimo año, el evento se ha convertido en una exposición tradicional en Emiratos Árabes Unidos para profesionales especializados en café y té".
Durante el festival, los profesionales de la industria hotelera, los propietarios de cafés, empresarios y entusiastas del café y el té podrán ver y aprender sobre tecnologías, productos y servicios nuevos e innovadores, incluyendo máquinas de café de última generación, molinillos, equipos de tostado de café, artefactos de elaboración y accesorios , diseño de café, equipos y accesorios para cafeterías, sistemas de filtración de agua, una amplia gama de cafés especiales, tés y mezcladores, productos auxiliares y oportunidades internacionales de franquiciador / franquiciado.
El evento tiene un seguimiento por parte de consumidores de café especiales, profesionales y proveedores, como ningún otro en Medio Oriente, según la organización.