jueves. 07.12.2023

El municipio de Dubai cerró 53 establecimientos de alimentos durante el primer trimestre de este año por violar los protocolos Covid-19.

Según informó este domingo la agencia oficial de noticias de Emiratos, WAM, se realizan campañas de inspección durante el Ramadán para garantizar que los establecimientos de alimentos cumplan con los requisitos de transporte, almacenamiento, preparación y exhibición de productos y materiales alimenticios.

Sultan Al Taher, jefe de la Sección de Inspección de Alimentos del municipio, dijo que los funcionarios realizaron 13.775 inspecciones a establecimientos de alimentos durante el primer trimestre de 2021, para asegurar el cumplimiento de las medidas cautelares por Covid-19 y 12.438 de ellos cumplían con los requisitos de seguridad alimentaria. 

Agregó que si bien se cerraron 53 puntos de venta de alimentos durante el primer trimestre, se emitieron advertencias a otros 1.133 establecimientos. Las violaciones más destacadas que se detectaron fueron la falta de adherencia al distanciamiento social, la falta de uso de equipo de seguridad personal como máscaras y guantes durante la preparación de alimentos, y la falta de uso de materiales de esterilización y desinfección aprobados.

Durante sus visitas, los inspectores municipales verifican los registros de seguimiento diario de la higiene de los trabajadores, las operaciones de esterilización y desinfección, además de velar por que "se apliquen los requisitos de seguridad alimentaria mientras se reciben los alimentos, se preparan y se almacenan a temperaturas saludables, así como las operaciones de control de plagas", agregó Al Taher.

Dubai cierra 53 establecimientos de alimentos en el primer trimestre por violaciones Covid