sábado. 24.09.2022

México celebra con brillantez en Abu Dhabi sus 208 años de Independencia

Más de 300 personas asisten a la recepción por el Día Nacional en el Emirates Palace, un encuentro donde la embajadora mexicana dejó claro que las relaciones entre su país y Emiratos Árabes van en aumento
La embajadora de México, Francisca Méndez, enarbola la bandera de México durante el Grito. (Manaf K. Abbas / EL CORREO)
La embajadora de México, Francisca Méndez, enarbola la bandera de México durante el Grito. (Manaf K. Abbas / EL CORREO)

Hace 208 años, un 16 de septiembre, México inició la rebelión que dio lugar a su Independencia de la Nueva España. Y este mes, a casi 15.000 kilómetros de distancia, en Abu Dhabi, se han organizado distintos eventos con los que la Embajada mexicana en la capital de Emiratos Árabes ha conmemorado tan señalada fecha.

Las actividades con ocasión de este Mes Patrio han culminado con un gran encuentro de la comunidad mexicana y diplomática en el emblemático hotel Emirates Palace. Allí, a las 21.30 del pasado martes, la embajadora de México en Abu Dhabi, Francisca Méndez Escobar, lanzó el tradicional Grito seguida por las más de 300 entregadas personas que asistieron al encuentro.

“En mi segundo año como embajadora de México en Emiratos Árabes Unidos, el país continúa sorprendiéndome positivamente”, señaló la diplomática durante el acto, al que acudió el ministro de Tolerancia, el jeque Nahyan bin Mubarak Al Nahyan.

“Ha sido un privilegio ver cómo el Gobierno y la gente de Emiratos honran al Padre de la Nación, el jeque Zayed bin Sultan Al Nahyan, quien dejó una inmensa herencia moral y material y representa valores como el progreso, la visión de futuro, la tolerancia, la equidad de género y la solidaridad”, continuó.

Recientemente, México ha ampliado su marco legal bilateral con Emiratos Árabes ratificando el acuerdo de Inversión y de Protección y Promoción. Además, desde julio de este año, Emiratos Árabes se ha unido como país observador a la Alianza del Pacífico, un mecanismo regional de gran relevancia para América Latina.

La Embajada de México, en estrecha colaboración con ProMéxico y el Ministerio de Agricultura mexicano, ha trabajado constantemente para aumentar los lazos comerciales entre ambas regiones.

En este contexto, el Gobierno de México “considera que aumentar la conectividad” entre ambos países es de “máxima prioridad, como queda demostrado por la negociación llevada a cabo para la supresión de visas entre los ciudadanos”, dijo Méndez Escobar.

México se encuentra actualmente el número seis en la lista de los países más visitados del mundo como destino turístico.

La embajadora también aprovechó el momento para agradecer la ayuda aportada al país norteamericano por la Media Luna Roja emiratí con el fin de paliar los efectos del terremoto que azotó México el año pasado por estas fechas.

“Este año ha sido emblemático para mi país, entre otras razones porque el pasado mes de julio los mexicanos protagonizamos la elección con mayor participación de votantes de la historia”, informó Escobar.

A primero de julio, México eligió a Andrés Manuel López Obrador como presidente, quien tomará posesión de su cargo el próximo diciembre.

Además, México renovó su compromiso con el comercio internacional libre y abierto a través de un acuerdo con la Unión Europea e hizo un progreso significativo en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte.

Los invitados a la recepción del Día Nacional de México en Abu Dhabi también disfrutaron con la exposición de artesanía y trajes tradicionales que se exhibió en la entrada del salón donde tuvo lugar el encuentro.

LA GASTRONOMÍA, SEÑA DE IDENTIDAD

Asimismo degustaron sabrosos platos de la gastronomía mexicana, algunos de ellos preparados por el reconocido chef Federico López, que ha llegado a Abu Dhabi desde Cancún para liderar la Semana Gastronómica de México, que está teniendo lugar en el restaurante Sayad del Emirates Palace.

Me encanta el pozole, me trae sabores de mi infancia, de mi casa, de mi familia, se toma con mucho maiz”, comentó Virginia Díaz, una residente en Emiratos Árabes desde hace diez años.

Igualmente se sirvieron chiles rellenos de queso y otros de frijoles, ensalada de pollo, guacamole, arroz mexicano, tortillas y canapés de ceviche, todo ello junto a otras delicias como el pescado empapelado envuelto en tamal, toda una tradición en la cocina de México.

Las bebidas fueron de mismo modo destacadas protagonistas de la noche. Hubo tequila, y mucho, y mezcal, en este caso traído exclusivamente desde México para la ocasión por Noe Díaz, manager de la marca Señor Don Palabras.

El mezcal proviene del destilado de los agaves y de una cadena de azúcares polisacáridos. El resto de bebidas, excepto el tequila, que también es un mezcal, procede de una cadena de azúcares monosacáridos. La pecualiaridad de los polisacáridos se encuentra en que en el momento en el que tocan la boca se empiezan a desdoblar, creando un efecto más rápido y agradable.

Septiembre es el mes nacional de México también en Emiratos Árabes. Sirvan de testigo este brillante Día Nacional en el hotel Emirates Palace y todas las actividades que se están desarrollando, como la semana gastronómica, el ciclo de cine mexicano, exposiciones de artesanía y pinturas, concurso fotográfico e interesantes iniciativas para niños. Incluso las 'Alas de México' de Jorge Marín han llegado hasta Manarat Al Saadiyat. Más no se puede pedir.

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