14 de noviembre de 2013, 15:10
Tiempo: 20 minutos
Comensales: 4 personas
Ingredientes:
3 aguacates grandes y maduros
Zumo de 1/2 lima
1/2 cebolla pequeña, picada finamente
1 tomate maduro, sin semillas y picado
1 chile rojo, sin semillas y picado finamente
10 ramitas de cilantro, picado, y un poco más para adornar
Sal
Nachos, para servir
Preparación:
Pelar y quitar el hueso a los aguacates. Colocarlos en un bol y machacar con un tenedor para hacer una mezcla espesa.
Añadir el zumo de la lima, la cebolla, el tomate y el chile. Mezclar bien. Incorporar el cilantro picado y sazonar al gusto.
Presentación:
Colocar el guacamole en un bol. Adornar con cilantro y servir inmediatamente con los nachos.
