martes 24/5/22

El café de Guatemala se abre paso en Emiratos Árabes Unidos

Concurrida cata en Dubai organizada por la Embajada guatemalteca
José Bassila explica a los asistentes a la cata en Dubai las características del café guatemalteco. (Cedida)
José Bassila explica a los asistentes a la cata en Dubai las características del café guatemalteco. (Cedida)

La Embajada de Guatemala en Emiratos Árabes Unidos (EAU) ha dejado claro desde que quedó constituida en el país del Golfo hace poco más de un año su decidido interés por abrirse camino en los mercados del Golfo. Ya ha emprendido numerosas iniciativas. Una de las últimas es la presentación del café guatemalteco, incluido entre los mejores del mundo, que se ha llevado a cabo en el Centro del Café de DMCC en Jebel Ali, una las principales zonas francas de Dubai.

En el acto participó José Bassila, consejero económico de la Embajada de Guatemala, que fue el encargado de exponer a quienes acudieron los grandes atractivos y singularidades que a día de hoy ofrece el café de su país, al que definió como "el corazón de Guatemala”, según informa Naveed Syed en el blog 'The need for coffee'.

El encuentro consistió en una cata de café que permitió conocer de primera mano un producto de máximo nivel que llega de una zona del planeta con gran altitud, volcanes activos y suelo fértil gracias tanto a la ceniza volcánica como a las lluvias constantes.

El lugar donde se llevó a cabo la cata no pudo ser más adecuado ya que es el centro de DMCC de todo lo relacionado con el café. Ofrece una amplia variedad de servicios, desde almacenamiento hasta tostado, enfocados a las partes interesadas de la industria cafetera como agricultores, comerciantes, tostadores, baristas, comerciantes o distribuidores. El objetivo: impulsar el comercio de café guatemalteco en Emiratos Árabes.

El evento, además de permitir conocer de cerca el excelente café guatemalteco, posibilitó a los asistentes establecer contactos entre personas del sector. Asimismo, hizo posible adentrarse en la Asociación Nacional del Café de Guatemala (Anacafe), organización que representa a 125.000 productores y que es la responsable de la investigación, pruebas y tecnicismo que conlleva la producción, procesamiento, educación y capacitación del café.

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