Dubai importó ocho millones de toneladas de alimentos durante 2021 y reexportó 6.277 millones de envíos a través de todos sus puertos, informó este jueves un comunicado de prensa del municipio de Dubai recogido por la agencia oficial de noticias de Emiratos, WAM.
El emirato también emitió 78.812 certificados sanitarios de exportación de alimentos, mientras que la cantidad de alimentos exportados el año pasado ascendió a 3.272 toneladas a 157 países tras verificar su seguridad y el cumplimiento de las normas y requisitos de seguridad alimentaria.
Sultan Al Taher, director del Departamento de Seguridad Alimentaria del Municipio de Dubai, manifestó que estos trabajos cumplen con la responsabilidad del municipio por el flujo continuo de importaciones de alimentos a los mercados de Dubai y aseguran el paso fluido por los puertos siguiendo procedimientos estrictos.
Agregó que todos los alimenticios deben estar registrados dentro del sistema regulatorio sujeto a las disposiciones de control alimentario en cuanto a alimentos locales e importados. Esto asegura que el producto llegue al consumidor dentro de los estándares y especificaciones aprobados y ayuda a controlar el seguimiento de los alimentos.
Al Taher afirmó que todos los tipos de alimentos se registran electrónicamente a través de un sistema global, que es uno de los únicos programas en el control de alimentos importados y producidos localmente en el emirato. El sistema ofrece resultados de muestras, índices de riesgo en materiales y fechas para recolectar muestras en sus ubicaciones.
Hizo hincapié en vincular al emirato con países que aplican requisitos especiales en seguridad alimentaria, lo que facilita el control de los alimentos, ya que proviene de países aprobados y aplica prácticas globales al respecto.
