viernes 27/5/22

Lanzan en Dubai Industrial City una granja vertical de última generación

El centro logístico es un impulsor estratégico de iniciativas gubernamentales
La granja vertical se ubicará en Dubai Industrial City. (WAM)
La granja vertical se ubicará en Dubai Industrial City. (WAM)

Sokovo, una empresa de Dubai especializada en agricultura de alta tecnología, está instalando una granja vertical en la ciudad industrial del emirato para producir miles de toneladas de frutas y verduras cada año mientras Emiratos Árabes Unidos toma medidas para impulsar la seguridad alimentaria.

Dubai Industrial City, uno de los centros de fabricación y logística más grandes de la región, albergará la granja interior con un tamaño de parcela de más de 100.000 pies cuadrados, en una zona total construida que cubre más de 25.000 pies cuadrados.

Sokovo cultivará col rizada fresca, espinacas, lechugas, tomates, fresas y melones, abasteciendo a cientos de hipermercados, hoteles y a los mejores chefs de todo el país. La industria está atrayendo y fomentando talentos que están reforzando la estrategia de seguridad alimentaria impulsada por la innovación de EAU a medida que la agricultura vertical está en auge en todo el país.

La instalación hidropónica ecológica se construirá con un techo corredizo retráctil para maximizar la luz natural y reducir el consumo de electricidad. El agua se utilizará de manera responsable para proporcionar los nutrientes necesarios a los cultivos y mantener la calidad y frescura.

El equipo de procesamiento y clasificación de última generación desinfectará y empacará el producto, creando un sistema de entrega rápido y eficiente de la granja a la mesa. También se utilizarán torres giratorias de siete metros de altura para garantizar que todos los cultivos tengan la misma exposición a la luz solar natural, lo que ayuda a maximizar la frescura de todos los productos y a mantener la eficiencia en un área grande. La fábrica se diseñará con una gran flexibilidad y agilidad para satisfacer la demanda del mercado y, al mismo tiempo, ofrecer los más altos niveles de calidad y seguridad del producto.

La Dubai Industrial City, que cubre más de 550 millones de pies cuadrados, está diseñada en torno a un plan maestro de clase mundial que divide el enorme distrito comercial en zonas estratégicas centradas en el sector. El sitio de alimentos y bebidas cubre una superficie total de 23,5 millones de pies cuadrados y alberga a más de 60 fabricantes de alimentos y bebidas, incluidos Barakat, Patchi, Almarai Group, Barakah Dates Factory y Lifco. También hay 11 fábricas de producción de alimentos en construcción.

Con más de 750 socios comerciales en la ciudad industrial de Dubai, el centro de fabricación y logística es un impulsor estratégico y habilitador de varias iniciativas gubernamentales, incluida la estrategia industrial de Dubai 2030, la estrategia nacional de seguridad alimentaria 2051 y la estrategia de energía limpia de EAU 2050.

Lanzan en Dubai Industrial City una granja vertical de última generación
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