Los restaurantes en Dubai se adaptarán a precios 'inteligentes' y serán más asequibles debido al comportamiento cambiante de los consumidores, según el gigante hotelero de Emiratos Árabes Unidos Jumeirah. En declaraciones al portal Arabian Business, el CEO del grupo, el portugués José Silva, dijo que el consumidor finalmente decidirá sobre los precios de los restaurantes. "Creo que los restaurantes serán cada vez más asequibles", añadió.
"Los grandes restaurantes tendrán éxito si tienen precios inteligentes o precios más asequibles. En el pasado, he bajado sistemáticamente las tarifas de restaurantes con sobreprecios. Eventualmente, el consumidor decidirá si ese precio es bueno o no. Los clientes de alto poder adquisitivo también evitarán pagar más en restaurantes si no tienen una buena relación calidad-precio, manifestó Silva.
"Si los consumidores no se sienten a gusto con los precios, aunque puedan pagarlo, elegirán otro lugar", afirmó.
El CEO reveló que Jumeirah abrirá una serie de conceptos gastronómicos "a un precio inteligente" en sus hoteles. Si bien el grupo de lujo es conocido por sus restaurantes de celebración, pronto contará con puntos 'sociales' que son menos costosos y giran en torno a la experiencia.
"Hay restaurantes que son más caros, que visitas ocasionalmente, pero mi compromiso no está con esos. Por supuesto, Jumeirah tendrá algunos de esos restaurantes de celebración, más ocasionales. Ahora mi atención se centra en la frecuencia de los huéspedes habituales en cada uno de nuestros hoteles", detalló Silva.
"El concepto restaurante ha evolucionado mucho. Solías ir a restaurantes a cenar. Hoy en día, sales a restaurantes para reuniones sociales y diversión", dijo.
El gigante de la hospitalidad abrirá dos nuevos restaurantes en su nueva propiedad Al Naseem.
El primero contará con cocina italiana moderna pero con sabores auténticos, mientras que el segundo será un concepto de fusión asiática en la azotea. Este último abrirá el próximo año y tendrá vistas "extraordinarias" del océano.
