lunes 17/1/22

Gran acto de reapertura oficial del Casa de Tapas este jueves en Dubai

Durante el evento se presentará el nuevo menú firmado por el chef valenciano Juan Ramón Sobero
El chef Juan Ramón Sobero y su equipo en el Casa de Tapas de Dubai. (Cedida)
El chef Juan Ramón Sobero y su equipo en el Casa de Tapas de Dubai. (Cedida)

Casa de Tapas está de vuelta en Dubai con un nuevo equipo liderado por el chef valenciano Juan Ramón Sobero. Mañana jueves 20 de mayo, de 19.00 a 23.00 horas, celebrará el acto de reapertura oficial, un evento en el que presentará al público su nuevo menú

Los responsables de este emblemático restaurante español, situado en Dubai Creek Golf (ver localización), han animado a toda la comunidad hispanoparlante a que se acerque en esta destacada ocasión hasta el establecimiento para conocer su "estupendo e inigualable ambiente con música en vivo".

La gran reapertura del Casa de Tapas en Dubai coincide con una nueva etapa post pandemia en la que el emirato ha suavizado las medidas aplicadas en el sector hotelero. Una de las buenas noticias es que ya se permiten hasta 10 personas sentadas en una mesa.

El objetivo del establecimiento es acentuar su carácter de seña de identidad de la comunidad española y latina en Emiratos Árabes Unidos (EAU). Y para ello, el equipo liderado por el chef español Juan Ramón Sobero y la mexicana Liliana Beltrán en calidad de manager se esfuerzan por sentar las bases de la que es esta nueva y ambiciosa etapa del restaurante.

"Lo que pretendo conseguir son unos platos con sabores españoles que sean referencia en Dubai", asegura convencido el nuevo chef. "Que en este restaurante con vistas magníficas te puedas comer una paella con su socarrat, unos pinchos morunos, un rabo de toro, un buen gazpacho, siempre con una presentación más moderna que la de una taberna tradicional, con un toque vanguardista sustentado en recetas básicas".

Gran acto de reapertura oficial del Casa de Tapas este jueves en Dubai
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