Más de 400 personas asistieron a la apertura oficial de KOMPAY (ver localización), el nuevo restaurante latino-asiático ubicado en Social Distrikt de Dubai Fountain Views. La inauguración, celebrada el 13 de septiembre en el Día Internacional de la Arepa, reunió a familias y amigos en un ambiente festivo lleno de música, sabores y la calidez de la comunidad hispana.
Este gran proyecto nació de las tertulias entre dos amigos venezolanos de Maracaibo, Marcos Fuenmayor y Alexis Devis, con el propósito de crear un espacio gastronómico que se consolidara como un punto de encuentro cultural. Ambos han volcado su pasión por el servicio, la cocina y el calor humano en una propuesta innovadora, pensada tanto para el público latino como para quienes buscan experiencias culinarias diferentes en Dubai.
El nombre KOMPAY proviene de la palabra “compadre”, que simboliza amistad y cercanía en Latinoamérica, y de “kampai”, que en Japón significa brindar, una fusión que transmite la idea de celebrar juntos. “Queremos que nuestros clientes se conecten con sus raíces a través de los sabores, pero también que se sorprendan con combinaciones que nunca imaginaron y que cada visita se convierta en una experiencia para compartir”, afirmó Marcos Fuenmayor, uno de los fundadores.
En su auténtica carta destacan platos como La Arepa Reina, rellena de pollo desmechado con aguacate; La Arepa del Rey, con picaña wagyu y salsa de trufa; el bao de pollo crujiente y picante; el arroz de mariscos; o los tostones con costilla y salsa huancaína. La propuesta también incluye bebidas típicas como el papelón, popular en distintos países latinoamericanos.
Además de degustar diferentes especialidades de arepas, los asistentes a la inauguración disfrutaron de música en vivo, con una agrupación de gaita venezolana que aportó el toque tradicional, y otra colombiana que hizo vibrar el escenario con cumbia, salsa y vallenato.
“Este evento me ha llenado de emoción y orgullo; es un espacio que nos conecta con nuestras raíces latinas. He venido con mis hijos y ha sido un momento para compartir, reconectar y sentirnos en casa, aun estando lejos”, expresó Ada Ramírez, venezolana residente en Dubai.
Quienes deseen degustar los platos del restaurante pueden acercarse directamente al local y obtener un 10% de descuento al presentar su identificación como parte de la comunidad hispanohablante, válido entre el 19 de septiembre y el 19 de octubre. El restaurante ofrece reservas únicamente para eventos privados a través del número +971 52 656 3237, y el servicio a domicilio estará disponible a partir del 1 de octubre.
Con esta exitosa apertura, KOMPAY ratificó que llegó para quedarse, marcando un inicio prometedor para un espacio que busca destacar en la escena gastronómica de Dubai con su fusión latino-asiática. Para seguir sus novedades y descubrir más de su oferta, visita @wearekompay en Instagram y TikTok.
