La VI Gran Calçotada de Dubai en el Seville's está en puertas

Sólo faltan unas horas para a esperada VI Gran Calçotada de Dubai. Tendrá lugar el sábado 5 de febrero a partir de las 13.00 horas en el Seville's (ver localización). La tradicional cita, impulsada una vez más por el restaurante de Wafi y La despensa, se ha erigido en uno de los grandes eventos gastronómicos del año en Emiratos Árabes Unidos.

El Seville’s es el único restaurante de Emiratos Árabes donde es posible degustar auténticos calçots de la forma más tradicional. Y todo gracias a La despensa, única tienda de productos españoles en el país del Golfo, que se encarga de traer directamente desde Cataluña por vía aérea calçots recién recogidos y de máxima frescura.

De hecho, La despensa también ofrece la posibilidad de encargar para consumo propio los calçots. Sólo hay que hacer el correspondiente pedido de forma simple y rápida y los recibirás en tu domicilio como recién salidos de la huerta. Cada caja de 25 calçots incluye además un bote de exquisita salsa romesco. También puedes contactar con La despensa por medio del teléfono y whatsapp 050 4240926.

Los asistentes a la VI Gran Calçotada podrán disfrutar de una completa propuesta gastronómica. Así, mientras los calçots se preparan al fuego, los comensales degustarán una selección de tapas especialmente apropiadas para las fechas y el evento. Tras el aperitivo, se servirán los calçots a la manera tradicional, envueltos en papel de periódico directamente desde el fuego. Y de segundo, una suculenta barbacoa. Y ni que decir tiene que todo ello acompañado de bebidas.

Los calçots son una variedad de cebollas tiernas muy populares en Cataluña, que se consumen asados preferiblemente con 'redoltes de ceps' (sarmientos) y tienen que hacerse sobre la llama viva. Una vez hechos, cuando las capas exteriores están negras, entreabiertas y echan una especie de espumita, se envuelven en papel de periódico y se dejan un tiempo para que acaben de cocerse con su propio calor. 

Se comen pelando las capas exteriores y untando el calçot con salsas típicas. Todo ello se podrá ver y degustar en vivo y en directo en el restaurante Seville's el 5 de febrero, que cuenta para el evento con la colaboración de Pepsi y Lanjarón.

Llegado febrero, en Emiratos Árabes hay muchas ganas de disfrutar de auténticos calçots 'in situ'. Prueba del éxito de esta cita gastronómica organizada por el restaurante español Seville’s, siempre pendiente de las tradiciones españolas, es que las cinco ediciones anteriores resultaron multitudinarias.

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Para reservas contacta a través del número 050 958 4917 o a través de este enlace de La despensa.