Dos españoles se encuentran incluidos en la prestigiosa Caterer Middle East Power List 2022, que reconoce a los profesionales más destacados de la región en el sector de F&B, lo que abarca a los restaurantes. Son Antonio González, CEO de Sunset Hospitality Group, y Jaime Castañeda, director general de 99 Sushi Bar.
Según consta en la información que sitúa a ambos españoles en el TOP 50, quienes aparecen en la lista son personas con grandes historias de resiliencia, innovación y éxito, profesionales que han ayudado a traspasar los límites de la escena F&B en la región y pioneros que ayudan a la industria a alcanzar el siguiente nivel.
Antonio González
Antonio González es cofundador de Sunset Hospitality Group, creado en el año 2011. González ha participado de forma directa en la puesta en marcha de más de 40 establecimientos en nueve países. Entre ellos se incluye Lola Taberna, restaurante ubicado en Dubai muy conocido entre la comunidad española.
Sunset Hospitality Group tiene previstas 20 nuevas aperturas hasta finales de 2023, un desarrollo que llevará al grupo hasta Doha, Riad, Manama y Abu Dhabi. Para esa fecha, la cartera de Sunset habre crecido en un 33% y estará presente en 60 localizaciones. Los establecimientos en España, Italia y Marruecos representan para Sunset nuevos mercados.
Jaime Castañeda
Jaime Castañeda, director general de 99 Sushi Bar, es uno de los más jóvenes de la lista, lo que representa un mérito añadido. Abrió en Abu Dhabi hace cinco años en The Galleria el restaurante 99 Sushi Bar Abu Dhabi. Y en 2019, 99 Sushi Bar Dubai en Address Downtown. En unos días, los restaurantes 99 Sushi Bar gesionados desde Emiratos Árabes Unidos (EAU) contarán también con un establecimiento en Rabat.
99 Sushi Bar Abu Dhabi acaba de recibir una estrella Michelin, lo que lo sitúa como uno de los tres mejores restaurantes en la capital de Emiratos Árabes Unidos. Y a ello hay que unir que 99 Sushi Bar quedó incluido en la guía inaugural de Gault & Millau UAE. De cara al futuro, Castañeda, que vive un gran momento a nivel profesional, tiene previsto que 99 Sushi Bar esté presente en Arabia Saudita y Reino Unido.
Junto a Antonio González y Jaime Castañeda aparecen en la lista destacados ejecutivos de la región, entre ellos responsables de Atlantis y Marriotts.
