El Día Mundial de la Paella ha resultado un notable éxito en Dubai. Organizado por la Oficina de Turismo de España en Abu Dhabi, ha hecho posible que destacados representantes del sector turístico en Emiratos Árabes Unidos (EAU) conozcan de primera mano y en vivo cómo se cocina una paella y, lo más importante, que la degusten. Todos quedaron encantados. El acto, llevado a cabo en la noche de este miércoles en el restaurante español El Sur, estuvo concurrido y muy animado. Fue una gran fiesta española.
El director de la Oficina de Turismo de España en Abu Dhabi, Daniel Rosado, explicó en declaraciones a EL CORREO DEL GOLFO que entre el medio centenar de invitados se encontraban relevantes agentes de viajes, touroperadores, aerolíneas, periodistas especializados en el sector, influencers y blogueros. El objetivo -dijo- es "fomentar la gastronomía como uno de los puntos a tener en cuenta a la hora de visitar España".
La gastronomía, gran atractivo de España
"No solo los monumentos y otros de los muchos atractivos que ofrece España cuentan a la hora de despertar el interés de los turistas, también la gastronomía y, dentro de este capítulo, la paella, un plato icónico español", puntualizó a continuación.
Además de paella en vivo, elaborada con mucho arte por el chef del restaurante, Guido Antonio, también hubo otras exquisiteces españolas como quesos manchego y de cabra, patatas bravas, croquetas, calamares fritos, deliciosos vinos, sangría... Y, por supuesto, baile flamenco, que corrió a cargo de la magistral Raquel Reina. Siempre es un privilegio verla bailar.
Piedade, entre los mejores del mundo
Como prueba del nivel que la paella alcanza en Emiratos Árabes, Rosado subrayó que el represantante de Emiratos Árabes en la World Paella Cup, Piedade Fernandes, del resturante Seville's, ha quedado en cuarto lugar empatado con Canadá, lo que es una más que meritoria posición si se tiene en cuenta que en Valencia se han dado cita en los últimos días los mejores cocineros de paella del mundo.
Fernandes, de nacionalidad india y que lleva 22 años cocinando paella en el restaurante Seville's, llegó a la final de la World Paella Cup entre numerosos candidatos de todo el planeta.
El turismo en España, en claro ascenso
Rosado puso de manfiesto que estas grandes propuestas han hecho que los visitantes que desde Emiratos Árabes eligen como destino España estén por encima del 40 por ciento de los registrados por estas fechas en 2019, año de referencia prepandemia.
"El año 2022 está siendo muy bueno; mucha gente ha elegido España por una serie de factores como la seguridad que te da el destino, la oferta que ofrecen todos los productos y segmentos turísticos, y también la gastronomía y la cultura influyen", destacó.
Turistas que gastan mucho
Según el director de la Oficina de Turismo de España en Abu Dhabi, "se nota que la gente habla más de España y que les apetece ir más". Y esto está teniendo como consecuencia que "no sólo está subiendo el número turistas sino también el gasto en destino". "Es importante porque al final buscamos que España tenga un turista rentable", apuntó a continuación.
"Otras de las metas que se marca España es diversificar geográficamente los turistas para que no vengan todos de Europa, sino que vengan de todos los países del mundo, y los turistas de esta región son de alto poder adquisitivo y, por lo tanto, muy interesantes para España", aseguró Rosado.
Homenaje a Picasso
Superado el Día Mundial de la Paella, el director de la Oficina de Turismo adelantó que la programación sigue a pleno rendimiento y España y profesionales españoles del sector estarán presentes en los próximos meses en numerosos congresos y ponencias. Pero ante todo, Rosado recalcó que tienen previsto, de cara al 50 aniversario de la muerte del pintor malagueño Pablo Picasso, organizar un acto en su homenaje. Será en noviembre, inshallah.
