Opinión Cafeterías de especialidad Kerin Gil 30/6/21 En Dubai cada día abren más cafeterías de especialidad con excelentes baristas que saben sacarle las mejores cualidades al grano de café
Opinión Arábica VS Robusta Kerin Gil 16/6/21 "La mata de café tiene unas 100 especies diferentes, pero son solo dos las que dominan el universo cafetero"
Opinión La historia detrás de un grano de café Kerin Gil 26/5/21 "El que trabaja con las manos es un artesano, el que trabaja con la mente es un científico, el que trabaja con el corazón es un artista, y el que trabaja con las manos, con la mente, y el corazón es…
Opinión El encanto de un barista latino Kerin Gil 12/5/21 "Preparar un café no es complicado, pero hacer un buen café necesita de formación y pasión y eso lo sabemos muy bien los baristas latinos"