Dubai vuelve a triunfar en Europa. En esta ocasión en el Festival del Chocolate de Viena, un evento que cuenta con 67 expositores de chocolateros que presentan sus especialidades.
Entre ellos se encuentra el 'Chocolate de Dubai», una tableta rellena de crema de pistacho que se ha hecho viral en redes sociales en los últimos meses, según informa la agencia Efe.
Por eso, el Festival ofrece una exhibición para que los visitantes aprendan a hacer su propio chocolate de Dubai, cuya versión original puede costar fácilmente 20 euros por barra de 100 gramos.
La invitada estrella del evento es la francesa Nina Metayer, nombrada "mejor pastelera del mundo" en 2023 por la Unión Internacional de Panaderos y Confiteros, que ofreció este viernes dos clases magistrales para preparar su famoso pastel de chocolate crocante.
El Festival también cuenta con una cara solidaria con el expositor de la asociación 'Dancer against Cancer' (DaC) que subastaron la tableta de chocolate más grande de Austria, de 3 kilos, para recaudar fondos para las personas con cáncer.
