Con una fusión de tradiciones se celebró el pasado miércoles el primer Iftar peruano en Dubai, que reunió a 80 personas en el salón Ópera 3 del recién inaugurado Taj Hotel, a los pies del Burj Khalifa. Y es que la presencia de la gastronomía peruana en los Emiratos Árabes Unidos ha venido en aumento en los últimos años. Como prueba de ello está el restaurante Tesoro, ubicado en las instalaciones donde se realizó el evento, que ofrece comida internacional inspirada en platos peruanos de la mano del chef Julio César Maldivia, también responsable del banquete de esa noche.
“Este Iftar nace con la finalidad de disminuir brechas. Entre Perú y Emiratos hay una distancia considerable, y es por esa misma distancia que muchas veces hay desconocimiento del otro. Por eso hoy queremos presentar al Perú como destino turístico, es nuestro objetivo principal, que las personas lo conozcan”, explicó Claudia Guevara, cónsul general adscrita del Perú.
Como de costumbre, al ocultarse el sol, el llamado a la oración invitó a los presentes a unirse al banquete, no sin antes permitir cinco minutos para quienes desearan rezar. Los comensales se encontraron con una fusión gastronómica, entre ellas la típica ensalada de tabule presentada con quinoa, pero los clásicos también estuvieron presentes, como el ceviche.
Mientras los asistentes disfrutaban de su cena con los sabores del país elegido como el mejor destino culinario del 2014, el cónsul general del Perú, Carlos Tavera, dirigió unas palabras de agradecimiento así como mostró un material audiovisual con los principales destinos turísticos del país, entre ellos Lima, Piura, Nazca, Arequipa, Cusco y Puno. Lugares donde el turista podrá disfrutar de patrimonios de la humanidad como las Líneas de Nazca y el santuario histórico de Machu Picchu, declarado como una de las siete maravillas del mundo.
“A pesar que el turismo es la tercera actividad económica del país, Perú todavía se encuentra virgen en términos de turismo. Quien visita Perú es un turista estudiado, que sabe a lo que va”, resaltó Tavera. Agregó que el promedio de una visita al país de América Latina es de 7 a 10 días aproximadamente con un gasto que va entre los 1.000 y los 1.500 dólares. La intervención del cónsul culminó con un emotivo micro con un mensaje de vida importante,tomarse el tiempo para disfrutar las bellezas del mundo.
Un total de 96 países no requieren visa de entrada al país suramericano y este museo que guarda secretos de hace 1500 años duplica cada año en Emiratos la emisión de visas. Cabe destacar que el turismo no es la principal fuente de ingresos del Perú. Según Álvaro Silva, director del consulado del Perú, las principales actividades económicas del país se enfocan en la minería y en segundo lugar en la agricultura. Con Emiratos la mayor actividad comercial se centra en el oro. “Perú tiene la quinta reserva más grande de oro a nivel mundial”, señaló.
Su gastronomía, cultura, tradiciones, múltiples destinos entre recreativos, contemporáneos y milenarios son algunos de los motivos por los que Carmen Rosa Canepa, de Condor Travel, explica que Perú es el destino turístico ideal. La agencia de viajes también ofrece un accesible paquete para quienes deseen aventurarse en la experiencia de conocer Perú.
Entre los asistentes destacaron personalidades de alto perfil que hacen vida en los Emiratos Árabes como el director del Ministerio de Relaciones Exteriores, Rashid Mattar Al Siri, y representantes de importantes cadenas empresariales como Al Futtaim, agencias viajes como Dnata, aerolíneas como Emirates y Ettihad y medios de comunicación. La noche culminó con el sorteo de un viaje para dos personas con todos los gastos pagos al Perú. Harshad Kamarudesn, de ITL World, fue el afortunado en esta oportunidad.
