viernes. 09.12.2022

El Seville's, patriótico santuario de España en Dubai

Decenas de personas acuden al tradicional homenaje a Asturias del restaurante español con más trayectoria de Emiratos Árabes
La fabada con sus avíos triunfó en el Seville's de Dubai bajo la bandera de Asturias. (EL CORREO)
La fabada con sus avíos triunfó en el Seville's de Dubai bajo la bandera de Asturias. (EL CORREO)

Tras regresar de Valencia con la cuarta posición en la World Paella Cup en el bolsillo, conseguida por Piedade Fernandes, el restaurante Seville's ha comenzado en Dubai la nueva temporada de sus celebrados encuentros gastronómicos con una espectacular fabada en homenaje de Asturias.

Decenas de comensales respondieron a la propuesta del Seville's en Dubai. (EL CORREO)
Decenas de comensales respondieron a la propuesta del Seville's en Dubai. (EL CORREO)

Decenas de españoles se dieron cita este sábado en Wafi para degustar un menú típicamente asturiano: pastel de cabracho, croquetas de piti de caleya, mus de cabrales, patatas con cabrales... Y por supuesto, fabada con todos sus avíos

Además hubo deliciosos pinchos morunos, gazpacho, refrescante sangría. Y de postre, un tremendo arroz con leche supercremoso. Delicioso. Todo ello firmado por el chef del restaurante, Aleix Font.

El siempre atento personal del Sevilles vistió para la ocasión camisetas con la bandera de Asturias. (EL CORREO)
El siempre atento personal del Sevilles vistió para la ocasión camisetas con la bandera de Asturias. (EL CORREO)

Con las banderas del Principado como telón de fondo, el personal del Seville's ataviado con el azul de Asturias, manteles rojigualdos y el gran Víctor Manuel protagonizando el hilo musical, la celebración discurrió por los derroteros que el establecimiento nos tiene acostumbrados y presidida por encuentros entre compatriotas que marcan, tras el final de verano, el comienzo de la nueva temporada en Dubai.

El encuentro estuvo presidido por un excelente ambiente. (EL CORREO)
El encuentro estuvo presidido por un excelente ambiente. (EL CORREO)

Mariano Andrés, director general de los restaurantes de Wafi, estuvo al pie del cañón de principio a fin. Hasta el punto de que sirvió personalmente cada uno de los platos de fabada. Y hay que subrayar que muchos de los comensales repitieron, lo que da una idea exacta del éxito.

Mariano Andrés sirve fabada durante del Día de Asturias 2022 en el Sevilles de Dubai. (EL CORREO)
Mariano Andrés sirve fabada durante del Día de Asturias 2022 en el Sevilles de Dubai. (EL CORREO)

El Seville's, restaurante español con mayor trayectoria en Emiratos Árabes, es fabada, pero también paella, cocido, jamón, gazpacho, sangría.... Todo lo español, ya sean platos o fiestas, tiene su lugar en el establecimiento, un patriótico santuario tanto para viejos como nuevos residentes.

El Seville's, patriótico santuario de España en Dubai
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