Quinoa real, carne de cabra deshidratada, piezas únicas de madera cachichira, lanas de alpaca, vehículos eléctricos, cocinas solares y hasta la oportunidad de explotar sus inmensos recursos de litio son algunos de los atractivos que Bolivia exhibe en su Pabellón de Expo 2020 Dubai.
El recinto está organizado en tres áreas diferenciadas: tecnología, superalimentos y ecoturismo. Todos los productos son auténticamente bolivianos y en este momento están a la búsqueda de nuevos mercados. Especialmente los 'superfood' o alimentos orgánicos y naturales.
Quinoa de primer nivel, un súper alimento de Bolivia. (EL CORREO)
La noche del 17 de noviembre, Día Nacional de Bolivia, los anfitriones llevaron a cabo una exitosa degustación que incluyó siete platos bolivianos elaborados a base de quinoa real. Es un grano distinto al habitual. Por su almidón, tiene un tamaño mayor y crece de forma natural en los alrededores del Salar de Uyuni, el más grande del mundo, ubicado en los Andes. Y por la sal de la tierra goza de particularidades nutrientes, vitaminas y antioxidantes. La cena fue un triunfo. Baste decir que mereció un aplauso de un minuto de duración por parte de un abarrotado Pabellón.
De quinoa el Pabellón presenta una gran variedad, entre las que se incluyen las de las marcas Irupana, Princesa, Los Andes, Sabor Andino, Andean Valley, City SRL, Quinoa Real o Bio by Coronilla.
Perspectiva del Pabellón de Bolivia en Expo 2020 Dubai. (EL CORREO)
En el terreno de los superalimentos se exponen mermeladas de Dely Fruit y Artsana; Enlatados Chimore; Aceite Fino y Aceite Rico, producidos a partir del girasol; carne de cabra deshidratada Chacabrito; miel de Tariquia y Apaz; pasta Lazzaroni; mantequilla de maní Rikinis; o la castaña boliviana Wali Suma.
Dentro del apartado de la sostenibilidad, y conectado directamente con el mensaje que lanzan los organizadores de Expo 2020 Dubai, se exhiben en el Pabellón piezas únicas elaboradas con madera de árboles que están al final de su ciclo vital y ofrecen excepcional madera con sello ecológico de primer nivel. El resultado, tal como ahora se puede ver en la Exposición Universal, son unas mesas impresionantes y de gran belleza de cachichira de la marca Piel de Madera.
Impresionante mesa, pieza única y ecológica. (EL CORREO)
A estos productos hay que sumar los llamativos tejidos bolivianos. Y es obligado aclarar que no son solo trajes para bailar o para actos tradicionales. Son también vestidos y ropa que se usa actualmente de Marka Alpaca y Asarbolsem. Igual que ocurre con los productos de cuero, caso de bolsos o zapatos, todos de máxima calidad, en este caso de Juve’s y Sutisana. O del cemento Ecebol.
Prendas artesanales bolivianas expuestas en en Expo 2020 Dubai, (EL CORREO)
Capítulo aparte constituye la producción de litio. Bolivia acumula 21.000 millones de toneladas métricas de litio y, junto a Argentina y Chile, acapara el 70% de los recursos mundiales. El litio se usa para fabricar las baterías y también en aplicaciones agronómicas para abono y fertilizantes.
Perspectiva exterior del Pabellón Bolivia en Expo Dubai. (Expo Bolivia)
Actualmente, Bolivia quiere dar un gran salto tecnológico que le permita avanzar en el sector, razón por la cual busca socios estratégicos dispuestos a explotar las inmensas reservas de sales de litio del país. Asimismo, impulsa un cambio en el marco legal para que las compañías extranjeras puedan tener mayoría en los accionariados y seguridad jurídica que garantice la rentabilidad de sus inversiones, que tienen como objetivo no sólo la explotación de la materia prima sino además la industrialización y comercialización. La diana está en aprovechar tanto sus propios recursos como su valor añadido.
Raquel Orozco, comisaria del Pabellón de Bolivia en Expo Dubai. (EL CORREO)
Para reforzar esta apuesta, Bolivia, que como subraya la comisaria general de su Pabellón en Expo 2020 Dubai, Raquel Orozco, ha visto por primera vez “flamear” su bandera tricolor en el cielo emiratí, recorre un camino que tiene como meta establecer relaciones diplomáticas directas con Emiratos Árabes y los países de la región del Golfo, una acción que las autoridades del país consideran necesaria para encontrar inversionistas.
Bolivia es capaz de construir de la nada, como el pueblo emiratí. Capaz de construir, en sitios desérticos y áridos ciudades, esperanza y oportunidades
Esta perspectiva enlaza de forma directa con las conclusiones a las que ha llegado la responsable de la delegación boliviana tras establecer paralelismos: asegura que entre su país y Emiratos Árabes existen sorprendentes similitudes. “Somos capaces de construir de la nada, como el pueblo emiratí. Capaces de construir, en sitios desérticos y áridos ciudades, esperanza y oportunidades”, argumenta.
El Pabellón de Bolivia ofrece atractivos espacios. (EL CORREO)
En energías renovables, Bolivia dispone de parques eólicos y plantas solares. Tiene mucho sol. Sobre todo, en el Altiplano entre mayo y agosto. Precisamente, uno de los productos que expone en su pabellón es una cocina o barbacoa alimentada con energía solar de la marca Eco Sol. Y también presenta un coche eléctrico de la marca Quantum y una moto eléctrica de Mobi.
Manuel Laredo muestra la cocina solar expuesta por BolIvia. (EL CORREO)
Todo ello pudieron verlo quienes asistieron al Día Nacional de Bolivia en Expo 2020 Dubai, que contó con la presencia de Nayeeb Mohammed Al Ali, director ejecutivo de la Oficina General del Comisionado. “Fue muy generoso con nosotros”, agradeció Orozco. En su visita por el Pabellón, la delegación boliviana invitó a Mohammed Al Ali a un vasito de mocochinchi, que es una bebida refrescante típica de la gastronomía nacional, elaborada a base de duraznos pelados y deshidratados y una hamburguesa de quinoa real.
Es el retrato de un país que aflora con fuerza en Dubai y quiere avanzar a grandes pasos hacia el futuro. Lo deja claro en su Pabellón, que es parada obligada para quienes tengan interés en conocer la Bolivia de hoy, ya sean visitantes de la Expo o inversionistas. No saldrán defraudados.
