El restaurante liderado por Jaime Castañeda , bandera de la mejor Marca España en la región del Golfo Arábigo , se mantiene en "la carrera estelar hacia los cielos gastronómicos "
Ambos cocineros tienen claro que ahora en 99 Sushi Bar , tanto en Abu Dhabi como en Dubai , deben "trabajar más duro que nunca" y "esforzarse para ser mejores cada día "
Emprendieron el proyecto de 99 Sushi Bar Abu Dhabi , que acaba de recibir una estrella Michelin , gracias a un buen cliente emiratí que frecuentaba uno de sus restaurantes en Madrid
El director general del restaurante asegura, tras lograr la estrella Michelin , que "el mayor halago" que puede recibir es que los clientes le digan que "si cierran los ojos están comiendo…
La publicación, en español e inglés , incluye la historia del restaurante , las palabras de quienes la han protagonizado y un selección de sus espectaculares platos